氨基酸分析仪可以对18种氨基酸进行定性定量分析
点击次数：237次 发布时间：2019-09-10
氨基酸分析仪可以对18种氨基酸进行定性定量分析
氨基酸分析仪是根据柱后衍生原理设计而成，分为水解蛋白分析系统和生li体液分析系统，符合国际标准和国际仲裁标准。
氨基酸分析仪通过对样品微量、痕量元素的分析给用户提供一些可行性分析观察数据，以便对人体健康及营养进行监控。仪器集电位溶出分析和极谱伏安于一体，大大增加了仪器的检测范围。
氨基酸分析仪法的测定原理是利用样品各种氨基酸组分的结构不同、酸碱性、极性及分子大小不同，中阳离子交换柱上将它们分离，采用不同pH值离子浓度的缓冲液将各氨基酸组分依次洗脱下来，再逐个一另一路的茚酮试剂混合，然后共同流至螺旋反应管中，于一定温度下（通常为115～120℃）进行显色反应。
氨基酸分析仪主要应用:各种物质中18种氨基酸的定性定量分析。
1.饲料上的应用：
质量控制：各种饲料必需氨基酸的含量和它们之间的比例必须恰当，测定原料和产品中的氨基酸含量，以达到保证质量的目的。
真伪鉴别：鱼粉氨基酸组成特点是赖氨酸、蛋氨酸含量高，氨基酸分析结果很容易就可以区别它的真伪。
2.农业、食品、饮料及玉米、大豆、小麦等农作物的氨基酸含量进行检测；对果汁、饮料进行真伪的鉴别；检验测定茶氨酸来鉴别真伪茶叶；对酱油级别的认定。
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